Bienvenue chez d’aqui
Restaurant Menton
Bienvenue chez D’AQUI restaurant Menton, proposant une cuisine locale, simple, rapide et bonne comme la météo du coin. Elaborée chaque jour dans notre restaurant pour être consommée sur le pouce par les gens d’ici et les gens d’ailleurs, conçue à partir de recettes basées sur la gastronomie locale mentounasc, à (faire) découvrir et partager afin que tout le monde se sente chez soi, on y cuisine pour vous et c’est tout simplement Menton sur le bout des doigts.
Les gens d’ici vous le diront, es d’aqui e pas d’ailà !
Découvrez les spécialités locales de notre restaurant !
Barbajuans salés & sucrés
Manger comme avant en pensant à demain et ce qu’il restera de tout ce que l’on aime ici, à commencer par notre BarbaJuan, sorte de gros ravioli frit maître des spécialités locales mentounasc, celui dont on cherche encore les racines dans les légendes urbaines du Vieux Menton et de son arrière pays.
A base de blettes et/ou de courge, de riz, d’oignon d’ail et de persil ou peut être d’ortie comme on le faisait avant il possède aujourd’hui pas mal de petits frère et sœurs qui viennent continuellement agrandir la famille D’AQUI. Vous retrouverez tous les jours ces deux là ainsi que la recette « Castellar » (inspirée à partir du livre de la Cuisine Mentonnaise) qui assemble de la blette, de la courge ainsi que de la brousse de brebis au sein de notre restaurant de Menton. Chaque semaine une ou deux recettes viennent se joindre ponctuellement à celles-ci, suivant l’humeur du patron ou des saisons…
Barbajuans au citron de Menton ©
Certainement le plus représentatif de nos produits, né de la fusion de notre Citron de Menton IGP avec un BarbaJuan, un autre enfant roi du pays, et qui auraient croisé une tarte au citron. Il se déguste mieux tiède.
Création originale de notre restaurant, nous en sommes si fiers de notre produit que nous avons déposé son nom !
Mini barbajuans
Comme son grand frère en plus mignon, il se gobe comme un rien, fond dans la bouche et se partage fabuleusement bien à l’apéro ! On ne le connaît qu’à la blette ou à la courge.
En box, à l’apéro, ou sur salade de mesclun composée.
Socca
Parce qu’au sein de notre restaurant à Menton l’on maitrise la véritable recette de la Socca nous la faisons exclusivement minute afin de garantir qu’elle soit la meilleure que vous n’ayez jamais dégusté !
Nature, à l’oignon ou aux lardons ! Se déguste aussi à l’apéro !
Panisse Frite
C’est parce que les pommes de terre poussent dans les grandes plaines que nos frites sont faites à base de pois chiche, légères et aériennes, ingrédient propre au bassin Méditerranéen et à sa culture culinaire et qu’il est dorénavant aujourd’hui possible dans le Sud Est de pouvoir emporter au creux de ses mains, à travers les rues de Menton et le bord de mer une portion de ces merveilles encore toutes chaudes !
Dés de Panisse
En box ou sur salade, comme les minis barbas ils sont d’accord pour venir avec vous en cas de fringale. A manger vite avant qu’il ne refroidissent, une fois qu’ils boudent c’est fini on ne les récupère plus…
Tourte blea & suca
Tourtes basées sur les recettes de mémé on en a profité pour épurer ces dernières de toute sa croûte de pâte, ne conservant cette dernière qu’aussi fine qu’une peau.
La tourta renferme comme un trésor, le bon goût des souvenirs, de tout ce que mettait votre mère-grand’ dans sa tourtière.
Il faut du temps pour la préparer et quelque chose en plus, ce petit truc que vous ne trouverez que chez nous, chez D’AQUI restaurant Menton.
Panisse burger
Menton a son burger, c’est officiel !
Basta les américâneries, notre restaurant a coincé la culture culinaire américaine entre deux tranches de panisse cuite au four pour offrir aux gens du Sud et de Menton un burger bien de chez eux.
Toujours à base de viande et légumes frais on vous propose plusieurs recettes, du classique « Mc Bélin » et son grand frère le Double Mc Bélin, le petit Veggie et sa galette de légumes fait maison, le Royal Riviera aux saveurs de l’Italie toute proche ainsi que le Sanchez, le plus ibérique des burgers mentonnais !
Sortes de barbajuans inventés
Ans de savoir faire
Sourires depuis l'ouverture
— Nos clients parlent mieux de notre restaurant que nous ! —
Du frais, des produits typiques, des petits prix, du sourire et de la convivialité, une rue pittoresque. Restaurant idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un apéro. Que demander de plus ?
À goûter absolument quand vous venez sur Menton, surtout les barbajuans à poivrons et à brest ! Merci pour les bons souvenirs.
En tant que Mentonnaise, je ne me casse plus la tête à cuisiner nos spécialités ! D’Aqui restaurant cuisine pour nous et les recettes revisitées, fallait y penser ! Barba chèvre, speck, citron de Menton, chocolat, la socca, les pannisses, les burgers… et toujours des nouveautés à découvrir ! Bref, un concept de restaurant génial pour les locaux et les touristes qui viennent découvrir notre ville de Menton !
Équipe souriante, ambiance amicale, cuisine toujours excellente, et tout ça avec le soleil du Sud… bref le best de la « finger food » mentionnais !
J’ai retrouvé enfin, le goût des spécialités que me faisait ma grand-mère Mentonnaise de pure souche. Nous avons voulu tester les différentes sortes de barbajuans, je recommande ceux aux poivrons et en dessert ceux au citron de Menton, une pure merveille. La socca est délicieuse les pannises sont merveilleuses. Les produits sont frais et tout est fait à la minute !
Le bon restaurant pour se familiariser avec la cuisine du sud et toute ces spécialités !
Il y a longtemps que je n’avais pas mangé de socca aussi bonne (la recette des grands parents) !
Tous les produits sont très frais et excellents : panisses, barbajuans, la socca est à tomber !
Passez nous voir !
On est là !
Horaires du restaurant
D'aqui
Lundi : On se repose 🙂
Mardi : 10H30-14H30 & 18H00 – 21H30
Mercredi : 10H30-14H30 & 18H00 – 21H30
Jeudi : 10H30-14H30 & 18H00 – 21H30
Vendredi : 10H30-14H30 & 18H00 – 21H30
Samedi : 10H30-14H30 & 18H00 – 21H30
Dimanche : 10H30-14H30